salsas con Thermomix

Cómo hacer alioli con la Thermomix

Para acompañar calamares o patatas, por ejemplo, te va a resultar muy interesante la receta que te vamos a dar a conocer a continuación. Nos estamos refiriendo a cómo hacer alioli con la Thermomix.

Se trata de una propuesta sencilla y rápida que te va permitir disfrutar de una salsa realmente exquisita y para chuparse los dedos.

Los ingredientes

Lo primero es que apuestes por comprar todos los productos necesarios para poder llevar a la práctica esta receta:

  • 250 mililitros de aceite de oliva.

  • 2 yemas de huevo.

  • 3 dientes de ajo.

  • Sal.

  • Perejil.

Receta de alioli con la Thermomix paso a paso

Una vez que tienes ya todos esos ingredientes, llega el momento de elaborar la receta siguiendo estas indicaciones:

  • Pela los ajos y échalos en el vaso del robot junto a unos 100 mililitros de aceite de oliva, las yemas de huevo, un poco de sal y algo de perejil. Después programa ese a velocidad 5 durante unos 2 minutos aproximadamente.

  • A continuación, después de haber usado la espátula bajar los restos de la mezcla hacia el fondo del vaso, vuelve a programarlo a la misma velocidad pero solo durante unos 30 segundos.

  • Luego, coloca la mariposa en la Thermomix y tapa el vaso, para programarlo a velocidad 5. Lo que deberás ir haciendo es añadiendo el resto del aceite hasta que la salsa esté homogénea.

Y ya está. Ya tendrás listo tu perfecto y sabroso alioli que podrás utilizar para multitud de platos. ¿Te animas a elaborarlo?

Hacemos las recetas con todo nuestro cariño. Nos encantaría que nos dejases un comentario sobre la receta o la pagina
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